Pan de plátano

Hoy vamos algo dulce de nuevo!!

Esta receta procedente de América, es muy rica y esta hecha a base de fruta como bien dice su nombre, el riquísimo plátano.
 Muy apropiado para tomar con café o chocolate caliente.

                                 PAN DE PLÁTANO

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla.
2 huevos.
1/2 taza de leche.
1 taza de azúcar moreno.
2 taza de harina.
1 sobre de levadurina.
1/2 taza de nueces picadas.
1/2 de chocolate negro. 
3 plátanos.






Preparación:

Precalentamos el horno a 180º, se mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede una masa homogénea, le añadimos los huevos y la leche, batiendo bien.

 Aparte aplastamos los plátanos con un tenedor y zumo de limón para que no se oxiden. A continuación echamos poco a poco los ingredientes secos y por último los plátanos de forma envolvente.* Esto es muy importante, si batimos los plátanos no quedara esponjoso. 
Vertemos en un molde tipo cake e introducimos en el horno durante 35 minutos.

Que os parece el resultado???


Bon apetit!!